Domaine Pierre Marchand et Fils


...Où chante la cigale, le vin est un régal.


Les Vins

Pouilly-sur-Loire et Pouilly-Fumé en quelques mots :


Région : Bourgogne

Département : Nièvre (58)

Région viticole : Val de Loire

L’existence du vignoble de Pouilly semble attestée pour la première fois dès le Vème siècle.

La délimitation de l’aire de production voit le jour en 1929.

Les appellations d’origine contrôlées : Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire ont été obtenues en 1937

Le vignoble s’étend sur sept communes : Pouilly et Tracy sur Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent, Mesves, Saint-Martin et Garchy et une centaine de vignerons y sont installés.

Le Pouilly-sur-Loire (cépage chasselas) s’étend sur 35 hectares et il en est produit 2250 hectolitres à l’année.

Le Pouilly-Fumé (cépage sauvignon) s’étend sur 1200 hectares et il en est produit 70 000 hectolitres à l’année.

Nous pouvons distinguer sur l’aire du vignoble 4 types de sols bien différents :

« Les calcaires de Villers de l’Oxfordien » et « les calcaires du Barrois du Portlandien » (caillottes)

« Les marnes à petites huîtres du Kimméridgien » (Terres blanches)

« Les terres sableuses »

– « Les argiles à silex du crétacé » (Silex)